油品質(zhì)檢測儀是利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時間內(nèi)準確計算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點。油品質(zhì)檢測儀使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結(jié)果。通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現(xiàn)快速的連續(xù)檢測。三種指示燈瞬間顯示結(jié)果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換。
1，食用油品質(zhì)快速檢測儀適用領域廣，用油的地方均有使用價值。
2，食用油品質(zhì)快速檢測儀應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測，達到檢驗食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。
3，食用油品質(zhì)快速檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測 如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量。
4，人性化外觀設計，高標準選材要求。
通過在煎炸油中使用簡單測試功能(精度+/- 3%TPM)：對于一個不需要校準的簡單測試功能，我們建議您在啟用新儀器時先對油溫150 到180℃的未煎炸過 的油中先做下測量；您需要進行多次測量），并留意各自的讀數(shù)。這些讀數(shù)的平均值將會成為您今后測量的參考值。以后在校準儀器時，可以在未煎炸過的油溫150 到180 ℃ 的油中測量，并用之前的平均值做為參考校準。
